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上次更新 一月 2024

食品安全?
瞭解人類行為

儘管已經有食品安全訓練、教育及檢驗等強健的機制,卻還是無法萬無一失。為什麼呢?

 



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  • 交叉汙染的根源
  • 瞭解人類行為
  • 如何創造食品安全文化
  • 哪些地方需要改變?
  • 案例研究

 

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